WORKSHOP DE GESTÃO DE RESTAURANTE

APRENDA COM QUEM JÁ TEM EXPERIÊNCIA DENTRO DE UM RESTAURANTE

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ADIADO POR CAUSA DO FERIADO

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ADIADO POR CAUSA

DO FERIADO

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Para pessoas que são ou pretendem ser

gestores de operações de Food Service.

Para pessoas que são ou pretendem ser gestores de operações de Food Service.

O EVENTO

O QUE É O WORKSHOP?

Um Workshop sobre a gestão de restaurantes, baseado na rotina do dia a dia de muitos restaurantes e com soluções que podem ser aplicadas em qualquer operação de Food Service.

COMO É O WORKSHOP?

Treinamento com duração de 8 horas que apresenta e discute a gestão de restaurantes e a aplicação de técnicas modernas de administração, coaching e posicionamento na internet, com exercícios práticos para oferecer a chance de exercitar estes conteúdos em sua totalidade.

MOTIVAÇÃO PARA VENDER MAIS

Muito se fala na motivação para a venda, mas pouco se fala nos requisitos básicos para que isso aconteça. O que pode estar atrapalhando suas vendas? O que fazer para impulsiona-las? Como fazer? Essas são somente algumas perguntas que vamos responder.

GOOGLE E MÍDIAS SOCIAIS

Nos dias de hoje é impossível pensar em um negócio sem pensar em mídias sociais e Google. O site de um restaurante pode ser a porta de entrada do seu cliente, precisamos ver como fazer, como administrar e como atrair clientes pela rede.

CONTÉUDO DO WORKSHOP

COACHING

O que falta para você conseguir mudar o seu negócio? Como encontrar a automotivação para alcançar seu objetivos empresariais?

b

FICHA TÉCNICA

O que é? Para que serve? Será que eu preciso disso? Elas são realmente úteis ou são apenas burocracia?

d

DRE

O que é isso? Para que serve? Como eu analiso estes números e o que eles querem dizer?

INDICADORES DE PERFORMANCE

Todo tipo de operação deve ter os mesmos indicadores? Eles ajudam a fazer uma gestão mais eficiente? Onde eu acho estes indicadores?

PESSOAL – CONTRATAÇÃO E TREINAMENTO

Como é feita a contratação do pessoal para sua equipe? Qual o modelo de seleção? E depois da contratação? Sua empresa treina este funcionário?

MÍDIAS SOCIAIS E GOOGLE

O que é SEO. Como eu faço para melhorar minha posição no Google? Como aparecer mais no Facebook. Como funciona o AdWords?

PALESTRANTES

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MARCO SAMPAIO

Marco A. K. Sampaio é administrador e consultor, trabalhando com restaurantes há mais de 20 anos, tendo uma trajetória de sucesso e passado por várias redes e cadeias de restaurantes. Atualmente, é consultor da Cayman Consultoria, professor do IGA  – Instituto de Gastronomia das Américas, colabora com a Revista Cozinha Profissional, faz treinamento e palestras para empresas de diversos segmentos.

MARCO SAMPAIO

Marco A. K. Sampaio é administrador e consultor, trabalhando com restaurantes há mais de 20 anos, tendo uma trajetória de sucesso e passado por várias redes e cadeias de restaurantes. Atualmente, é consultor da Cayman Consultoria, professor do IGA  – Instituto de Gastronomia das Américas, colabora com a Revista Cozinha Profissional, faz treinamento e palestras para empresas de diversos segmentos.

PAULO SURYA

Paulo Surya é especialista em posicionamento no Google (SEO), já foi empresário no mundo físico por 30 anos, mas sempre adorou o mundo digital. Hoje possui uma Agência de Marketing Digital. Consegue aliar a experiência de quem já esteve do outro lado do negócio, entendendo as necessidades das empresas. Além de SEO trabalha com campanhas de AdWords e gerenciamento de mídias sociais.

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PAULO SURYA

Paulo Surya é especialista em posicionamento no Google (SEO), já foi empresário no mundo físico por 30 anos, mas sempre adorou o mundo digital. Hoje possui uma Agência de Marketing Digital. Consegue aliar a experiência de quem já esteve do outro lado do negócio, entendendo as necessidades das empresas. Além de SEO trabalha com campanhas de AdWords e gerenciamento de mídias sociais.

 

GUILHERME BRITO

Guilherme Brito, advogado, especialista em administração pela PUC/SP, Personal e Professional Coach e Executive Coaching pela sociedade Brasileira de Coaching, filho de imigrantes portugueses, nascido e criado dentro da panificação, apaixonando-se pelo mundo empresarial, e na Padaria é onde tem diariamente as maiores aulas de atendimento ao cliente, controle, qualidade, liderança, determinação, motivação, trabalho, garra e fé.

 

GUILHERME BRITO

Guilherme Brito, advogado, especialista em administração pela PUC/SP, Personal e Professional Coach e Executive Coaching pela sociedade Brasileira de Coaching, filho de imigrantes portugueses, nascido e criado dentro da panificação, apaixonando-se pelo mundo empresarial, e na Padaria é onde tem diariamente as maiores aulas de atendimento ao cliente, controle, qualidade, liderança, determinação, motivação, trabalho, garra e fé.

LOCAL DO WORKSHOP

TIRE SUAS DÚVIDAS PELO FONE: (11) 5594-2800

OU PELO FORMULÁRIO ABAIXO

11 + 11 =

INVESTIMENTO

R$475,00 para reservas feitas até 31/5.

 

R$550,00 para inscrições a partir de 01/06

até o dia do curso.

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R$475,00 para reservas feitas até 31/5.

R$550,00 para inscrições a partir de 01/06 até o dia do curso.

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FORMAÇÃO DE GRUPO FECHADO DE DISCUSSÃO PARA TROCA DE EXPERIÊNCIAS APÓS O CURSO.

LOCAL E HORÁRIO

RESTAURANTE E PIZZARIA SANTA MARCELINA

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Av. Ver. José Diniz, 1125 – Santo Amaro – São Paulo/SP

Dia 17 de Junho de 2017 – Das 9:00 as 18hs – Almoço Incluso

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